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二氧化硅抗結劑性能特點及用途

二氧化硅抗結劑是一種白色蓬松粉末,能解決產品因吸潮受壓形成的結塊,同時具有吸附作用。主要被添加于顆粒、粉末狀食品中防止顆粒或粉狀食品聚集結塊、保持其松散或自由流動的物質。

性能特點:

1、嚴格的粒度分布,大的比表面積;

2、高孔隙、低堆比重;

3、高透明度、高補強性;

4、吸附力強。

用途:主要用于食品抗結劑、增稠劑、穩定劑、香精和香料吸附干燥劑等。如在蛋粉、奶粉、可可粉、可可脂、粉末香精醫藥等產品的配方中使用。

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